解锁喜茶满杯金菠萝🍍
8.3
综合评分
11
人做过这道菜
红颜姑娘
酸酸甜甜的凤梨真是最爱，做成好喝的果茶那也是赞赞的，动手来一杯吧，清爽解腻
用料
| 冷泡&低温冷藏茉莉绿茶茶汤 | 90克 |
| 冰块 | 150克 |
| 冰糖浆或蜂蜜 | 30克 |
| 绿柠檬片 | 2片 |
| 凤梨果肉 | 180克 |
| 凤梨切圆片装饰 | 1片 |
解锁喜茶满杯金菠萝🍍的做法
-
提前一夜矿泉水➕5克茶冷泡10小时过滤冷藏备用，夏季须放冷藏泡，茶水比例1比100。我用的台湾茉莉绿妍。
-
糖浆➕140克凤梨果肉➕冰块➕茶汤入料理机中速15秒打均匀，然后把40克凤梨再加入料理杯低速两三秒，这一步是为了喝起来有果粒感，把打好的凤梨冰沙倒入杯中即可，装饰用的大圆片凤梨贴杯底杯壁放。
-
糖量可以根据个人喜好调整，我的糖量都是适合大众的，不是很甜腻，不喜糖的酌情增减，我用的当季海南金钻凤梨，物美价廉。
