姥姥的味道

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我是姥姥带大的娃,味蕾的记忆都是姥姥的味道,姥姥在世时我只懂吃不懂做,随着年龄的增长,越来越想念姥姥的味道,于是,请教家中长辈做出了这个有着满满回忆的小花卷。

用料  

面粉1000克
鸡蛋2个
牛奶250克
白糖20克
酵母15克
泡打粉5克
温水300克

姥姥的味道的做法  

  1. 把所有食材放入料理机,1档8分钟。

    姥姥的味道的做法 步骤1
  2. 面团放烤箱里35度发酵40分钟。取出排气二次醒发30分钟,然后擀成长方形撒豆油抹匀,卷起切小块,拧成花卷。放30分钟后蒸箱蒸8分钟,等5分钟再取出来。

    姥姥的味道的做法 步骤2
  3. 取出后放凉干架上,凉凉后放冰箱里冷藏。

    姥姥的味道的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-03-11 04:16:17
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