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快手红糖马拉糕

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惠妈妈hui的厨房  惠妈妈hui
广东早茶常出现的点心，家里做非常快手，红糖的颜色蒸好以后非常亮丽有食欲，甜甜的，蓬松的。我用的太古红糖，甜度可以因个人口味适当增减。

用料  

鸡蛋 2个
红糖 60克
牛奶 95克
泡打粉 7克
低筋面粉 125克
黄油 20克

快手红糖马拉糕的做法  

  1. 蒸笼铺上油纸（蒸笼直径18）

    快手红糖马拉糕的做法 步骤1

  2. 牛奶+红糖混合，隔水加热搅拌至红糖融化，放凉

    快手红糖马拉糕的做法 步骤2

  3. 加入鸡蛋，打散

    快手红糖马拉糕的做法 步骤3

  4. 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物，拌匀

    快手红糖马拉糕的做法 步骤4

  5. 过筛一到两次

    快手红糖马拉糕的做法 步骤5

  6. 加入融化的黄油，用刮刀混合均匀

    快手红糖马拉糕的做法 步骤6

  7. 倒入铺有油纸的模具

    快手红糖马拉糕的做法 步骤7

  8. 静置20分钟

    快手红糖马拉糕的做法 步骤8

  9. 放入有足量沸水的锅内，隔水旺火蒸30分钟即可。蒸好后晾凉切块食用

    快手红糖马拉糕的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 26 作品

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该菜谱发布于 2019-03-11 08:07:06
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