盆栽纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的制作，将3个鸡蛋

和70g细砂糖倒入打蛋盆中，

打发至发白，提起打蛋头可画8字并慢慢消失，

再筛入60g低筋粉，

用刮刀翻拌均匀，再倒入30g牛奶和10g融化的黄油（这里的黄油和牛奶已混合在一起），

刮入裱花袋中，

挤在纸杯中。

烤箱开上下火170度预热10分钟，再放进蛋糕烘烤15分钟左右拿出晾凉。

奶油霜的制作，将100g软化的黄油、

50g糖粉和

15g炼乳倒入打蛋盆中打至发白，

再倒入10g朗姆酒、

10g柠檬汁

和15g蜂蜜打至融合，

最后分2次倒入牛奶打至融合，

取适量的奶油霜到另一个打蛋盆中加自己喜欢颜色的色素搅拌搅匀，

刮入到放有俄罗斯立体裱花的裱花袋中，挤在纸杯上，按自己的喜好，旁边可挤上叶子或其他小花

扫个关注有更多分享哦