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酱
泰式海鲜酱
泰式海鲜酱
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阿Gin厨房
吃泰国菜时,总是喜欢沾这个酱。配海鲜很棒哦...
用料
香菜根
4-5个
蒜头
6瓣
朝天椒
10-15条
酸柑 (榨汁)
5-6粒
椰糖
1大汤匙
鱼露
3-4大汤匙
泰式海鲜酱的做法
将蒜头,朝天椒和香菜根切碎,捣成泥。
加入椰糖,酸柑汁和鱼露,捣至椰糖融化就完成了。将做好的海鲜酱装进密封的容器里,放入冰箱。冷却后再食用味道更好。
配海鲜吃最美味。
小贴士
1. 如果不能吃太辣,可以用普通辣椒代替朝天椒。
2. 椰糖,鱼露和酸柑汁可以随自己的口味调整。
3. 没有酸柑可以用青柠代替。
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该菜谱发布于 2019-03-11 10:15:36
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