带鱼洗干净,切段,加料酒,盐,腌10分钟。1.把处理好的鱼🐟上面加干面粉,少量。2,锅热放油,煎鱼,见黄色就可以了。3,锅里放葱,姜,蒜,花椒,干辣椒。4,把所有调料放一个碗里,(酱油,料酒,糖,醋)倒锅里,盖上,半分钟翻鱼🐟加热水,小火炖,大约炖10分钟左右,一次要加足水,不要反复加水。最后出锅前加香菜。盐在炖中间加。
上传你做的豆豉烧带鱼