香菇，山药，黄花菜(有虫草最好)，葱，姜，不需要过水，洗干净就行
市场买的鸡架，剁成块，焯水，去血沫，如果怕有腥味，倒掉水，鸡架捞出来备用
鸡汤的鸡架可以蘸料吃，自制的调料，香菜，蒜，小米辣，盐糖味精，料酒，耗油，味极鲜酱油，水，所有配料适量，自己掌握比例
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温厨娘
