上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』
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人做过这道菜
Ariel_Wong_QD
用料
上学娃的爱心早餐 — 『鹌鹑蛋肉松饭团』的做法
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鹌鹑蛋煮熟剥皮，所有食材切丁备用
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热油下胡萝卜丁，炒至变色
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加入提前泡好的香菇丁，翻炒
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加入彩椒丁、火腿丁（大清早昏头昏脑的，我居然忘了放彩椒丁……）
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翻炒后加入生抽
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加少量蚝油
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加入适量糖、盐
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炒至全熟，盛入碗中
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加入煮好的米饭，我的米饭中加了藜麦和玉米碎
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戴手套，抓一把米饭，用手压实，中间放入肉松、鹌鹑蛋
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再盖上一层薄薄的饭团，用双手压实，整成圆形。
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装饰一下，装盘
小贴士
1、做饭团的的米饭建议以大米+糯米为主，黏性适中，比较好塑形。我的大米里加的藜麦和玉米碎有些多，所以比较散，不太好塑形
2、也可加入其他宝宝爱吃的食材，但不建议种类太多，不便于塑形。
3、形状可以随意，三角形🍙、卡通动物行都可以，只要你和娃喜欢😘
2、也可加入其他宝宝爱吃的食材，但不建议种类太多，不便于塑形。
3、形状可以随意，三角形🍙、卡通动物行都可以，只要你和娃喜欢😘
