超简易版花胶泡发
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人做过这道菜
Anne_cooking
儿子爱吃花胶鸡汤，外面买的怕添加剂多，自己来！自己来！
用料
| 花胶 | 50-100克 |
| 生姜：若干 | 片 |
| 白酒：1 | 勺 |
超简易版花胶泡发的做法
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锅中放水放入准备好的姜片
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煮沸加入一勺白酒
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花胶放在蒸架上蒸10分钟，蒸好花胶会变小，如图状
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将花胶剪开，放入刚刚蒸花胶的水中，加盖至自然冷却。
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彻底冷却后，锅中的花胶已经变胖胖软软的了
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洗净后放入保鲜盒加纯净水，液面需高出花胶三厘米左右，放入冰箱
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在冰箱里放了一晚上，怎么样？QQ弹弹变成白富美喽！
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半只草母鸡，加火腿干杯生姜片煲2小时以上，期间加适量黄酒，花胶切成你喜欢的大小备用，建议切大一点，免得烧化了找不到，放入花胶煮半小时左右就可以关火了，哇！香气扑鼻好味道噢😊
小贴士
花胶在泡发过程中建议换一次水这样泡出来更干净
