全麦草莓松饼

7.6 综合评分
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超健康无添加的无油无糖全麦草莓松饼,草莓和松饼融为一体,美味又美观,作为减脂快手早餐再合适不过了。
想要口感丰富一点的,可以酌量添加蜂蜜、细砂糖或者肉桂粉、可可粉等风味调料。

用料  

全麦粉 60克
泡打粉 1克
牛奶 60克
鸡蛋 1个
草莓 若干个

全麦草莓松饼的做法  

  1. 准备材料

    全麦草莓松饼的做法 步骤1
  2. 将除草莓外的所有材料放进碗中,混合均匀至无干粉状态。

    全麦草莓松饼的做法 步骤2
  3. 不粘锅中放入草莓。

    全麦草莓松饼的做法 步骤3
  4. 舀一勺面糊在草莓上,小火煎至表面气泡破裂后翻面再煎大约30秒,松饼可以滑动时出锅。

    全麦草莓松饼的做法 步骤4
  5. 摆盘

    全麦草莓松饼的做法 步骤5

小贴士

1.全麦粉我用的是王后硬红,不同牌子面粉吸水性不同,请根据面糊的稠度调整液体。想要厚松饼可以减少液体,也可以用低筋面粉代替全麦粉,液体需要调整稍微少一点。
2.一定要全程小火!
3.煎完一个要用水或者抹布擦拭锅底,因为草莓有糖份,加热后形成焦糖,擦拭干净再煎下一个松饼避免表面沾上影响口感和美观。
4.可按照自己的喜好调整材料,自行加入肉桂粉、南瓜、可可粉等,吃的时候撒上糖粉、淋上枫糖浆、蜂蜜、酸奶或者各种水果都超满足。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-11 15:00:40
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全麦草莓松饼的答疑

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