牛奶和黄油 隔水融化
2个鸡蛋 蛋清蛋黄分离
蛋清加一点盐 用打蛋器高速搅拌 期间分3次加入细砂糖
打到 蛋清有弯钩即可
加入蛋黄 低速搅拌
搅拌均匀即可
低筋面粉过筛 加入
用切拌法 搅拌面糊 这样不容易消泡
取一点面糊和黄油 牛奶融合 搅拌均匀
再倒入面糊中
也是切半法 搅拌
倒入纸杯中 倒7-8分🈵️ 我这个太满了 后来烤的时候都溢出来了
烤箱上下火165度 预热好放入 大概半小时烤好
就这杯没溢出来
尝一个 松软 很香
上传你做的松软不回缩的纸杯蛋糕🍰
二小姐加油
