桂花柠香鸡翅【烤箱版】
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人做过这道菜
阿秀和Yo-Yo酱
周末有朋友来家中做客，还有小朋友来，烤份酸酸甜甜的鸡翅小朋友还是很买账的哈哈哈
为了腌的更入味些，我是提前一天腌了放冰箱里的
为了腌的更入味些，我是提前一天腌了放冰箱里的
用料
| 鸡翅 | 20个 |
| A调料 | |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜泥 | 1.5个蒜头份 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 百里香碎 | 适量 |
| 迷迭香碎 | 适量 |
| 罗勒碎 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 欧芹碎 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| B调料 | |
| 料酒 | 适量 |
| 耗油 | 少许 |
| 糖 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 麻油 | 少许 |
| 黄柠檬 | 1个 |
| 桂花酱 | 7-8勺 |
桂花柠香鸡翅【烤箱版】的做法
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鸡翅洗净，用厨房用纸吸干水分，用刀在正反面各开2-3个口子（为了美观也可以不开口子，但是腌的时间要久一点），放入盆中
蒜头用压蒜器压成蒜泥 -
将所有A调料放入腌鸡翅的盆中（越大越好），这是放完A调料的照片
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再把B调料倒入
这是加完所有调料后的照片
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用手抓匀入味，接着用保鲜膜封好放入冰箱冷藏
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部分调料照片（除了姜、蒜、糖、盐、鸡蛋、黄柠檬、桂花糖外都齐了😂）
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第二天上午从冰箱中取出鸡翅，用粗盐洗净柠檬外皮
用刨刀将柠檬皮磨成碎屑加入鸡翅中，刨皮后的柠檬切片放入腌料中，再封上保鲜膜放入冰箱冷藏
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晚上预热烤箱时可以从冰箱中取出鸡翅
用刷子给鸡翅正反面均匀刷上桂花酱，烤的时候再放2片沾了腌料的柠檬于鸡翅中间
放入烤箱反面烤15min后取出翻面再烤15min
烤完后取出装盘就可以享用啦
花香夹杂着果香，酸甜可口去油腻，小朋友们很是喜欢噢
小贴士
1.几乎所有的调料我都是写的适量、少许，是因为我真的是随心所欲地放的，包括辣椒和花椒～不用担心口味会很重，因为鸡翅本身肉质也算厚的，要想腌料味道全部渗透到肉里也是需要时间的，一天的时间还是可以放心的，最后吃在嘴里是吃不到麻辣味的。
2.柠檬的味道一是去腥二是解油腻三就是清香啦～其他水果也是可以的，不过我个人觉得这种口味比较明显的水果会更好入味。
3.刷的酱也是可以换成很多种的，最初大部分看到是刷的蜂蜜，但是家里没有蜂蜜但又有这个桂花酱，就换了它试了味道还不错～也可以不刷甜酱直接烤的，看个人喜好
4.烤箱一般预热5-10分钟都可以，烤制的时间根据自家烤箱大小及功率可有所增减。我家是送的小烤箱，所以花的时间比较久
5.个人认为这个可以算作快手菜，除了要提前一天腌制和当天烤制外，其余时间都可以不管他的。
6.如果来不及提前一天腌制，当天腌当天烤也是来得及的，只是可能没有这么入味，相信我我试过的！
7.这个腌料几乎适用所有肉类腌制！！！！！
2.柠檬的味道一是去腥二是解油腻三就是清香啦～其他水果也是可以的，不过我个人觉得这种口味比较明显的水果会更好入味。
3.刷的酱也是可以换成很多种的，最初大部分看到是刷的蜂蜜，但是家里没有蜂蜜但又有这个桂花酱，就换了它试了味道还不错～也可以不刷甜酱直接烤的，看个人喜好
4.烤箱一般预热5-10分钟都可以，烤制的时间根据自家烤箱大小及功率可有所增减。我家是送的小烤箱，所以花的时间比较久
5.个人认为这个可以算作快手菜，除了要提前一天腌制和当天烤制外，其余时间都可以不管他的。
6.如果来不及提前一天腌制，当天腌当天烤也是来得及的，只是可能没有这么入味，相信我我试过的！
7.这个腌料几乎适用所有肉类腌制！！！！！
