生酮•牛油果萨拉米蛋饼

Name: 生酮•牛油果萨拉米蛋饼
Ingredients: 1个牛油果; 2个鸡蛋; 一小块宣威火腿; 4片萨拉米; 一小杯马苏里拉芝士; 少许黑胡椒或罗勒叶; 10克黄油

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曾经十指不沾阳春水的我
在生酮以后总是变着花样的研究美食
自从知道了下厨房这个平台
特别喜欢看大家的做的各种美食
在尝试了改良各种方子后
开始自己创建新的菜品
这是第一个菜谱
分享给大家希望大家能够喜欢
今天认真地写下这段话作为纪念

用料

牛油果建议选择缅甸牛油果
个大且圆，切出来好看
牛油果剥皮去核，半个果子切两刀，一个果子得四片，带洞的四片备用，没洞洞的两片可以打果酱或者直接塞嘴里吃掉，不要浪费呦～
锅内放10g黄油低温化开，萨拉米和牛油果叠放，萨拉米在下，上锅低温煎制。
鸡蛋打散，加入火腿碎，和鸡蛋一同撒在牛油果的洞洞里，下面有萨拉米垫底，不必担心漏出蛋液。
在火腿蛋液上加入少许马苏里拉芝士，盖上锅盖煎1分钟至芝士融化拉丝，取出摆盘。
最后根据个人口味在煎饼上撒少许的黑胡椒或罗勒叶粉，就可以开吃啦～