百吃不厌的葱香面包
7.2
综合评分
23
人做过这道菜
开心millie
老公偏爱咸味面包，但我做来做去都是甜味的，终于找到一款适合的💪
造型不重要，随便拗，想咋拧都行
#葱油酥#是灵魂[耶]
我一天做了俩，畅销～
造型不重要，随便拗，想咋拧都行
#葱油酥#是灵魂[耶]
我一天做了俩，畅销～
用料
| 高筋面粉 | 125克 |
| 全麦面粉 | 125克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 黄油 | 25克 |
| 牛奶（水） | 150克 |
| 干酵母 | 3.5克 |
| 葱油油酥部分 | |
| 葱花 | 35克 |
| 玉米油 | 35克 |
| 盐 | 2克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
百吃不厌的葱香面包的做法
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和面，发酵。我采用用面包机的11模块。没有面包机也是一样的，只是费心多揉多摔啦。
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排气，均匀分割。分割成5份或者8份均可，看你喜欢。
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盖上湿布，醒15分钟。
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醒发过程中，将葱油酥搅拌均匀。
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面团擀成鸭舌状，将葱油酥涂抹均匀。卷起，切开，卷成麻花状。尾部捏紧。
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放入烤箱低温二次发酵，35度，40分钟。刷蛋液，撒芝麻。
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上火165度，下火175度，18分钟。根据自己的烤箱调整。注意上色情况，及时盖锡纸。
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完成
