全面家庭版泡椒凤爪配泡萝卜

首先买齐所有需要的物料。

切物料

切物料

切物料

锅里烧水，下八角。这里主要是去腥的作用，放花椒也可以的，是一样的道理。

下鸡爪一起煮沸，煮沸后下料酒一起煮大约10分钟即可。

鸡爪煮透后剪去指甲，冲冷水洗净，继续开一点点水冲至水的表面没有油。

萝卜加白糖或者盐至萝卜出水，软扒。（大约15分钟）

腌大约15分钟，然后用清水冲去盐味。（大约冲水15分钟）

所有物品准备好后，开始准备坛子或者保鲜盒。

建议把萝卜放在下面，因为萝卜没那么快入味。萝卜要泡2天才吃比较好。

依次放入萝卜、鸡爪、香菜根、香芹段、姜片、整个大蒜子、柠檬、朝天椒。

注意：先烧开水，加入盐.500克水加8克盐。然后放冷，准备好。

物料放好后，把泡椒水、白醋、白糖、冷开水（有盐的）。加入一起，密封起来放入冰箱。第二天就可以吃了😋😋😋

全程制作大约2小时，初次做，记得慢慢来，别急。