什锦天妇罗

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刚从日本回来 很怀念那个味道

用料  

蔬菜
酱油
低筋面粉
红薯
玉米淀粉

什锦天妇罗的做法  

  1. 什锦蔬菜 切小片 茄子切4/3条 秋葵去蒂,蔬菜用厨房用纸拭干,用低筋面粉蘸满,粘面糊(鸡蛋、低筋面粉、水、混合稀状)

    油锅温度用面糊尝试,可以炸至瞬间结粒即可,炸制金黄色捞出,放在滤油纸。

    蘸酱:味淋 酱油 清酒 糖

    什锦天妇罗的做法 步骤1

小贴士

油温
 

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该菜谱发布于 2019-03-11 21:29:35
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