过油肉土豆片
7.5
综合评分
50
人做过这道菜
少先路小可爱
用料
| 土豆 | 2个 |
| 木耳 | 4朵 |
| 青椒 | 1/2个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 猪肉 | 100克 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 料酒 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| （花椒面） | |
| （鸡精） |
过油肉土豆片的做法
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肉切片加生抽料酒淀粉腌制
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土豆 胡萝卜 青椒 木耳泡发 切片
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葱姜蒜 切沫
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锅烧油（多点） 土豆片炸至金黄捞出
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锅里留底油 腌制好的肉片滑熟乘出
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锅留底油爆香 葱姜蒜
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加入 木耳 青椒 胡萝卜 翻炒
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加入 生抽 老抽 耗油 糖 盐 （花椒面）
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加入 肉 土豆片 翻炒均匀（加鸡精）
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出锅 开吃啦！
小贴士
最后放土豆片和肉 不要炒太久不然土豆片就软软啦
