两个鸡蛋分出白，黄分入两无油无水盆
蛋黄放入油，奶，五克糖，拌匀后放入低粉。
蛋白加几滴柠檬汁打发，打出大泡放三分之一糖，小泡再三分之一，浓稠后再三分之一。
蛋打出小尖头后，取三分之一蛋白和蛋黄用之字手法拌匀，然后剩下蛋白放入蛋黄液拌匀，倒入模具二分之一。一共用了两个模子。
放入模具，一百三十度，四十分，上色后盖锡纸。
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