香菇提前泡发,仔细洗去沙子,带着沙子会影响整道菜的口感。泡香菇的水可以留着做汤。
海参解冻后洗净
葱切段,姜切片
海参和香菇都切段
热锅放油,油热后放入葱姜炒出香味
放入香菇略炒
再加入海参略炒
加入半碗热水,半碗泡香菇的水,小火炖20分钟左右,加盐调味即成。
上传你做的香菇海参汤