松软面包(消耗婴儿奶粉)

7.8 综合评分
6 人做过这道菜
我又在研究如何消耗婴儿奶粉了,哈哈,没办法,有个不爱吃奶粉的宝宝,婴儿奶粉本来就有点腥,大人都不喜欢喝,所以加工一下就吃不出来了……

用料  

婴儿奶粉 40克
200克
鸡蛋 1个(约50g)
液体的总重量(加面粉以及糖黄油之前的重量包括鸡蛋) 250克
蜂蜜 10克
40克
2克
高筋粉 420克
酵母 4克
黄油(如果是食用油就20克,加在液体里) 30克

松软面包(消耗婴儿奶粉)的做法  

  1. 先将除了面粉、酵母、黄油的材料都倒进面包机,最后称入面粉,面粉顶端扣个小坑,放入酵母,然后开始揉面,前面的我就不拍照了,然后放入黄油,继续揉面

    松软面包(消耗婴儿奶粉)的做法 步骤1
  2. 揉出手套膜,这个跟常规做面包的步骤一样的,不要偷懒,多揉一会儿

    松软面包(消耗婴儿奶粉)的做法 步骤2
  3. 将揉好的面团分成六个剂子,擀成长条卷起来,中间一切为二,盖上保鲜膜发酵至两倍大,不要着急哦,一定要发大了才行

    松软面包(消耗婴儿奶粉)的做法 步骤3
  4. 这是发好的状态,大了不少的

    松软面包(消耗婴儿奶粉)的做法 步骤4
  5. 刷一层蛋液,也可不刷,不影响,直接放入烤箱,让面团位于烤箱中层,烤箱无需预热,170度上下火,23分钟(时间温度可根据各家烤箱脾气适当调整)

  6. 注意观察上色,差不多的时候,大概十几分钟,盖一层锡纸。

    松软面包(消耗婴儿奶粉)的做法 步骤6
  7. 出炉的时候又大了不少,非常松软可口。

    松软面包(消耗婴儿奶粉)的做法 步骤7

小贴士

做面包一定要有耐心,切不可着急,不然口感会有所差异的,这是我多次操作的经验

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

松软面包(消耗婴儿奶粉)相关分类

该菜谱发布于 2019-03-12 03:36:27
769 收藏


松软面包(消耗婴儿奶粉)的答疑

登录查看全部2条答疑