切葱段，姜片，备用，红萝卜切丁备用，娃娃菜切碎备用，猪肉剁成末加生抽少许腌制十分钟
鸡蛋打匀，剪成蛋饼起锅备用
少许油，热锅，加入红萝卜，腐竹，姜葱，炒几秒钟，加入水烧开。
水烧开后，加入饭，再加入猪肉，鸡蛋，煮二十分钟，就好了。
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