草莓🍓芒果千层蛋糕

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用料  

黄油 20克
鸡蛋 2个
60克
牛奶 250毫升
低筋面粉 100克
淡奶油 200克
芒果 3个
草莓 20个

草莓🍓芒果千层蛋糕的做法  

  1. 隔水加热黄油20g至融化                                同时准备一个大碗:放鸡蛋2个、糖30g、纯牛奶250ml、低筋面粉100g和融化好的黄油搅拌均匀后过筛两次至无颗粒

  2. 平底锅不放油烙饼皮
    将烙好的饼皮平铺在保鲜膜上
    然后放入冰箱冷藏30min

  3. 准备水果:                                                            芒果切小块                                                           草莓切小丁、切半

  4. 准备一个不锈钢盆:放300ml淡奶油和30g糖。用电动打蛋器打发,然后装进裱花袋

  5. 最后装盒:一层奶油,一层水果,一层饼皮……

小贴士

①一定要将面糊过筛到无颗粒
②烙饼皮时火一定要小
 

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该菜谱发布于 2019-03-12 12:45:43
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