懒人版卤牛肉
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人做过这道菜
食光常寻
济南回民小区的烧饼夹牛肉，马蹄烧饼，麻酱烧饼是我的最爱，前几天老妈在市中医住院，离回民小区很近，打完针我们去买马蹄烧饼，可惜去晚了，改要烧饼夹牛肉，要的是15块一个的，多加肉，到了，我没吃饱，昨天老妈子干脆买了生牛肉回家自己炖！
用料
懒人版卤牛肉的做法
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洗净切大块
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清水泡2小时左右
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卤料
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山楂片加卤料放电饭锅面
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放泡过水的牛肉
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加料酒
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加啤酒
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再加适量水与肉平
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加盖打在蒸饭档后开锅打沫后炖1小时
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加老抽，生抽后加盖炖1小时改煮粥煲汤档2小时
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好香啊
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这个是原汤里泡了一夜的，太香了
小贴士
没有放盐，因为老抽生抽的咸度就够了，口重的可适量加。
最好在生肉上切几个口子，以便入味
没有山楂片，加醋也行
加啤酒🍺就别用电压力锅和高压锅哈，不然会山崩地裂外加天女散花🌸哈
最好在生肉上切几个口子，以便入味
没有山楂片，加醋也行
加啤酒🍺就别用电压力锅和高压锅哈，不然会山崩地裂外加天女散花🌸哈
