营养素食松仁玉米

Name: 营养素食松仁玉米
Ingredients: 200克甜玉米粒; 20克松子; 一小截胡萝卜; 半根黄瓜; 2勺糖; 一勺盐; 1勺水淀粉

7.7 综合评分

89 人做过这道菜

玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。
松仁玉米，色泽艳丽，咸甜适中，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜，制作快捷方便。

用料

准备食材，甜玉米解冻沸水煮2分钟，黄瓜粒和胡萝卜粒沸水煮30秒。
起锅热油，油热煸松子成金黄色（⚠️松子仁要提前煸一煸，使其充分散发出香气口感酥酥的才好吃。⚠️⚠️⚠️一定要中低温小火煸炒，不要等油太热炸糊，注意油温，只需微微上色即可）
起锅热油，油热倒入甜玉米粒翻炒（⚠️制作松仁炒玉米要选择甜玉米，而糯玉米不适合制作这道菜。甜玉米可买袋装的速冻玉米粒，也可以用鲜的甜玉米剥粒来炒制。）
随后将黄瓜粒和胡萝卜粒倒入锅中翻炒均匀。
在加入两小勺白糖，翻炒融化。
最后加入半勺或适量盐进行调味。
出锅前撒上一勺淀粉汁搅拌均匀，让玉米口感更加浓郁。
出锅装盘，撒上刚才煸炒金黄的松仁。这样一盘色香味俱全的美食就赶紧趁热享用吧😄