宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)

11 人做过这道菜
有没有史努比迷呀,嘿嘿,突然看到一张史努比照片,然后我脑子一热,满腔热血的做了史努比系列馒头。成品美的不得了!

用料  

面粉 100克
牛奶 50克
酵母 1克
玉米油 2克
1克
竹碳粉 适量
红曲粉 适量
南瓜粉 适量

宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法  

  1. 除果蔬粉其余材料加在一起揉成光滑的面团,详细面团手揉法请看以往刀切馒头教程。此教程材料是四个馒头的量哦,揉好的面团分份,四个主体35g, 下面两个做配件用。各10g(图片中本来做一个男孩,就把多余的一个收起来了,后来觉得双胞胎也挺可爱,又揉巴揉巴加上去了哈哈,用量一样哦。)

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤1
  2. 面团加入果蔬粉揉成彩色面团,2肉色(红曲粉加一丢丢南瓜粉)1个黄色,1个白色,一小块白色,一小块黑色。 注意肉色面团要留余一丢丢,大概一两克,做造型用。

  3. 我们先来做小男孩造型,取出一块肉色面团,排气,揉搓成圆形,放在馒头纸上。

  4. 用多余的肉色面团做出小圆球,涂牛奶贴于脸部中间位置。

  5. 剩余肉色面团,搓出一个圆球

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤5
  6. 用工具,或者筷子,在圆球中间戳一个凹洞

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤6
  7. 从中间剪开,涂抹牛奶,贴在两边。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤7
  8. 揉两个大小相同的黑色小球,涂抹牛奶,贴在圆鼻子的两端

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤8
  9. 将黑色面团搓成细细长长的条状,截取需要的长短,贴上眉毛,嘴巴

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤9
  10. 用黑色长条贴出一根头发。用牙签戳住黑条的一段然后慢慢的贴上去,卷个弯。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤10
  11. 黄色面团排气,揉圆,揉搓成这样葫芦的形状。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤11
  12. 在比较胖的一端,用剪刀剪出头发的造型

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤12
  13. 同样用黑色面团搓成细条,截取,粘贴上眼睛和嘴巴

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤13
  14. 接下来做史努比,取白色面团,排气,揉圆,揉搓成葫芦形状,一头大一头小。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤14
  15. 取白色面团,黑色面团,揉搓出一大一小椭圆形,按压并重叠在一起。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤15
  16. 涂抹牛奶,贴在脸部。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤16
  17. 揉一个黑色的小球球做史努比的鼻子。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤17
  18. 用黑色面团,搓成细长条。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤18
  19. 截取做史努比的眼睛眉毛和嘴巴,眼睛可以用粗一点的线条。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤19
  20. 做好全部的造型。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤20
  21. 发酵工作我是放在烤箱里发酵的,35度,40分钟。发酵程度主要看面团,轻按表面会回弹就是发好了。具体时间跟面团发酵程度定。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤21
  22. 发酵好后,滚水入锅,中火8分钟,蒸好后关火焖8分钟就好啦。蒸的时候最好锅留条缝透气。这样锅内外温差不至于特别大,不会一开盖子就缩的厉害。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤22
  23. 蒸好后面团是很饱满很有光泽的

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤23
  24. 看细节。

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤24
  25. 双胞胎哈哈哈

    宝宝卡通馒头 史努比馒头(三个系列造型)的做法 步骤25

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

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该菜谱发布于 2019-03-12 15:32:32
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