田冠草煲猪小肚，特别适合近期雨水缠绵的天气

田冠草即车前草，能利水通淋、清热解毒、清肝明目。猪小肚是猪的膀胱，能止渴、缩尿、除湿。荷包豆因外形酷似少数民族的荷包而得名，又因其形状如人体肾脏、全身布满红色经络花纹而有“肾豆”之称；其性平和，味甘美，具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。搭配能利水的赤小豆、扁豆和薏米，整个汤水祛湿的效果非常好，适宜于近期雨水缠绵的天气保健饮用，对于湿热下注而有尿频尿痛等症状的人士也十分适合。
扁豆，薏米虽然祛湿效果好，但偏寒凉，所以提前用锅炒下备用。