草莓🍓果酱(自制)
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人做过这道菜
花姑茶
用料
草莓🍓果酱(自制)的做法
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草莓泡15分钟左右
洗净
切小块
草莓是20块钱
一斤15块钱
具体多少量
我没称 自行脑补吧
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散白糖或者冰糖
(约100克左右)
盖保鲜膜腌制一宿
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腌了一宿的🍓出了很多水
加少许柠檬汁
大火熬
熬到不稀了
转小火🔥
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熬啊熬啊熬
粘稠挂勺了就可以了
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瓶子我是提前洗净
180度烤箱里转了20分钟
熬好的草莓酱装瓶
倒扣放凉
小贴士
1.草莓没称 糖量没称 其实腌制的时候放看着差不多的糖
即便不够等熬的时候边尝甜度边加糖也可以
2.或者熬制时候甜度不够后期吃的时候加些蜂蜜也行
【这两种方法都是做的量不多，一顿两顿吃完的适用】
3.我觉得还是用冰糖熬制好些 白砂糖的熬出来颜色不亮 太暗淡了
4.其实我这次熬没加柠檬汁 也可以吃
即便不够等熬的时候边尝甜度边加糖也可以
2.或者熬制时候甜度不够后期吃的时候加些蜂蜜也行
【这两种方法都是做的量不多，一顿两顿吃完的适用】
3.我觉得还是用冰糖熬制好些 白砂糖的熬出来颜色不亮 太暗淡了
4.其实我这次熬没加柠檬汁 也可以吃
