准备调料,放生抽、蒜花、盐、胡椒粉、色拉油、荤油
烧水,快水滚时打蛋,此时把火先关掉,放5分钟。否则蛋容易花掉。
大火继续烧水,蛋留在锅里,水滚下面,盖上锅盖。水开后向碗里倒水和鸡蛋,再滚时把面条剩起即可。
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