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家常酸菜鱼

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用料  

淀粉 1勺
酸菜 10克
白芝麻 2克
葱 3根
姜 5片
蒜 6瓣
胖头鱼 1条

家常酸菜鱼的做法  

  1. 鱼切片，洗净用淀粉腌制半小时

    家常酸菜鱼的做法 步骤1

  2. 锅内倒油，待油温八成熟时倒入酸菜进行翻炒5分钟倒入一些白醋

    家常酸菜鱼的做法 步骤2

  3. 加入清水再煮5分钟，再加入鱼片即可

    家常酸菜鱼的做法 步骤3

  4. 鱼片出锅放入盘子，放入白芝麻

    家常酸菜鱼的做法 步骤4

  5. 锅中放入油、蒜末爆香浇在鱼片上再倒入小葱

    家常酸菜鱼的做法 步骤5

  6. 放入葱花即可

    家常酸菜鱼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-03-12 17:47:56
204 收藏
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家常酸菜鱼的答疑

  • 老宋-(下厨房)
    老宋-  2019-03-14  
    0 赞
    什么时候放的花椒？？
    作者回复 2019-03-14  
    最后跟油一起煎再倒入

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