红糖坚果🌰发糕
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1、红糖发糕制作：面200g，红糖60g，白糖20g（30g），安琪酵母3g，泡打粉2g，鸡蛋🥚2个；2、160g温水红糖溶化，30g温水加入酵母成酵母水（水温不超过三十五度，以免破坏发酵）泡打粉加入面粉中搅拌均匀；3、搅拌均匀的面粉混合物中加入红糖水、酵母水、鸡蛋，用搅拌器搅拌均匀；4、倒入模具里发酵45分钟；5、发酵好之后，放大枣，冷水入屉，大火烧开，转小火30分钟，之后闷5分钟
用料
红糖坚果🌰发糕的做法
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1、红糖发糕制作材料：面200g，红糖60g，白糖20g（30g），安琪酵母3g，泡打粉2g，鸡蛋🥚2个；
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2、160g温水红糖溶化，
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泡打粉跟面粉混合均匀
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30g温水加入酵母成酵母水（水温不超过三十五度，以免破坏发酵）
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搅拌均匀的面粉混合物中加入红糖水、酵母水、鸡蛋，白糖，用搅拌器搅拌均匀；
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4、
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倒入模具里发酵45分钟；
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发酵过程加一杯热水会效果更好
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35度发酵45分钟
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发酵好之后，放大枣
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冷水入屉，大火烧开，转小火30分钟，之后闷5分钟
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完成
