炒黄豆芽

2 人做过这道菜
不知道吃什么的时候小朋友就会让我炒黄豆,晚上发泡黄豆,第二天炒。

用料  

炒黄豆芽的做法  

  1. 黄豆提前泡发,我一般是晚上泡,第二天炒。或者直接去市场买发好的黄豆芽。

    炒黄豆芽的做法 步骤1
  2. 切葱花,胡萝卜切丁,如果放肉,肉切丁

    炒黄豆芽的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,放入葱花,少许十三香或五香粉,放入胡萝卜丁,放肉可以放肉丁,翻炒后放入黄豆,翻炒。

    炒黄豆芽的做法 步骤3
  4. 加水刚好没过黄豆,中大火盖盖煮15分钟左右,要把黄豆煮熟。

    炒黄豆芽的做法 步骤4
  5. 黄豆煮熟后如果还有汤,开盖大火收汤,放生抽,少许盐调味即可。

    炒黄豆芽的做法 步骤5

小贴士

喜欢吃黄豆软面的可以多加点水多煮一会,直到软面后大火收汤。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-12 18:44:48
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