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蒜泥剁椒蒸蛤蜊

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用料  

蛤蜊 克
鲍鱼
剁椒 勺
葱花
蒜泥
生抽

蒜泥剁椒蒸蛤蜊的做法  

  1. 蛤蜊放盐水里吐沙
    鲍鱼去壳刷干净（小点的鲍鱼容易入味）
    装盆
    开水上锅蒸，大约十分钟（蛤蜊全部开口就好了）

    蒜泥剁椒蒸蛤蜊的做法 步骤1

  2. 蒸的时候准备调料
    葱花，剁椒

    蒜泥剁椒蒸蛤蜊的做法 步骤2

  3. 蒜泥用油爆香后倒进去（油不能太少！！）
    再加入生抽调味

    蒜泥剁椒蒸蛤蜊的做法 步骤3

  4. 蛤蜊蒸好，关火，把调料浇上去
    盖上锅盖，闷一下

    蒜泥剁椒蒸蛤蜊的做法 步骤4

  5. 拌匀就可以吃了

    蒜泥剁椒蒸蛤蜊的做法 步骤5

小贴士

蛤蜊本身就有点咸，剁椒也是咸的，生抽不要放太多

上传你做的蒜泥剁椒蒸蛤蜊

 

蒜泥剁椒蒸蛤蜊相关分类

快手菜 蒸
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该菜谱发布于 2019-03-12 19:00:52
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