简单还好吃的浇汁杏鲍菇

料汁提前调好！杏鲍菇切片。大概0.5厘米厚。锅中倒入2大勺油。（可以多一些。没关系的。炒熟以后杏鲍菇会反出来油的）。油热后放入杏鲍菇

小火慢慢煎至两面金黄。中途翻翻锅，上色均匀

炒到杏鲍菇软了 变扁了。油也都出来了，盛出来装盘

准备好葱姜

锅中倒入适量油 加入葱姜炒香

放入事先炒熟的杏鲍菇，翻炒几下，加入提前调好的料汁

翻炒均匀 收汁 出锅。（喜欢吃酸的出锅前可以额外再加一勺醋。味道也很好哦。）不用收太干，浇汁还是多留一些汁好。这个时候可以尝尝咸淡。因为加了酱油 所以我没有加盐，你觉得淡可以额外加！

出锅撒葱花

调料汁的步骤，额外拍的。怕看不懂。这样比较清楚 ！一勺料酒

2勺生抽

2/3勺白糖

两勺醋

3勺水

一小勺淀粉

1/3勺老抽。也就几滴。别倒多了

料汁需要事先调好

好吃还好做！真的很香 一股鱼香汁味。