素鸡冲水洗一下,擦干净后切片。
热油锅+小火油锅烧热后,转小火,放入素鸡。煎至两面金黄。
放入料酒-用量为素鸡的1/3酱油-4-5勺糖-半勺,用于提鲜最后加入水,没过素鸡开大火,烧到汤快没后关火
有好吃的香菇味
上传你做的奶奶教的红烧素鸡