奶奶教的红烧素鸡

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素鸡吃起来有香菇味哟

用料  

素鸡 1个
酱油 喝汤勺4-5勺
半勺调味勺
料酒 素鸡量的1/3

奶奶教的红烧素鸡的做法  

  1. 素鸡冲水洗一下,擦干净后切片。

    奶奶教的红烧素鸡的做法 步骤1
  2. 热油锅+小火
    油锅烧热后,转小火,放入素鸡。
    煎至两面金黄。

    奶奶教的红烧素鸡的做法 步骤2
  3. 放入
    料酒-用量为素鸡的1/3
    酱油-4-5勺
    糖-半勺,用于提鲜
    最后加入水,没过素鸡
    开大火,烧到汤快没后关火

    奶奶教的红烧素鸡的做法 步骤3
  4. 有好吃的香菇味

    奶奶教的红烧素鸡的做法 步骤4

小贴士

煎的时候,素鸡和素鸡之间尽量不要碰到,否则的话会互相黏住。
如果想要吃嫩嫩的素鸡,那么就水放多一点,多煮一会儿。

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该菜谱发布于 2019-03-12 19:31:35
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