紫薯去皮切块上锅蒸熟
紫薯分两份,一份加入牛奶,糖搅拌均匀压成细腻的紫薯泥备用,另外一份紫薯泥加入粘米粉里加糖粉用手不断揉搓,最后过筛得到紫薯粘米粉。
找一个方形耐热容器,涂油,先筛入一层米粉,再压入一层紫薯泥,最上面筛入一层粘米粉。
冷水上锅,盖上干净的湿布。
盖上锅盖,大火上汽以后转小火蒸25分钟
放凉倒扣脱模
松软!切成喜欢的形状
真不错
当当当!好颜值,生活需要仪式感……
上传你做的紫薯松糕