泥蒿洗净切段。
姜蒜洗净切碎，辣椒切碎。
锅烧热放油烧自微有青烟冲淋在姜蒜，辣椒上出香味，盐，生抽，糠.醋，香油，胡椒粉拌匀。
锅放水娆开，放泥蒿，几点油，在次烧开出锅沥水。
放入泥蒿拌均匀即成。
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野菜鲜
