香橙糖浆(加热版)

0 人做过这道菜

用料  

橙子果肉 500g
橙皮 相应
砂糖 400g(水果的80%)
香草荚(可省) 1根
干玫瑰(可省) 1g

香橙糖浆(加热版)的做法  

  1. 取出橙子果肉,橙皮用刨丝器刨成橙皮屑(注意不要刨到白色的部分,否则会苦)

  2. 橙皮和果肉(可以在这里加入香草荚和干玫瑰)放入料理机中启动果蔬选项打碎

  3. 倒入保鲜盒中 加入砂糖拌匀

  4. 加入香草荚和干玫瑰拌匀(可以将干玫瑰和香草荚碾碎)盖上盖子 放入冰箱冷藏静置10h

  5. 取出保鲜盒 (可以将混合物过滤一次)糖浆倒入锅中 中火或大火煮沸然后转小火尽量保持103~105摄氏度加热3min后关火 期间不断搅拌防止糊底(加热时可以撇净浮沫)

  6. 煮好的糖浆倒入容器中 密封 放入冰箱冷藏保存

  7. 喝的时候兑入5~10倍的水或牛奶

 

香橙糖浆(加热版)相关分类

该菜谱发布于 2019-03-12 20:09:14
22 收藏


作者Zerbinetta的其他菜谱

香橙糖浆(加热版)的答疑

关于香橙糖浆(加热版)的做法还有疑问? 登录提一个问题