6寸新手披萨完美制胜

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美食小备忘录

用料  

高筋面粉 330克
3.5克
200ml
干酵母 5克
以外为披萨馅
披萨酱 83克
橄榄油 25克
蒜蓉 8克
马苏里拉奶酪 100克
培根 83克
洋葱 0.5个
青红椒 25克
青豆玉米 16克左右

6寸新手披萨完美制胜的做法  

  1. 披萨面皮,温水和面,醒发,分摘,成形。

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤1
  2. 此克重分了4个如图剂子,想起来拍照时已经拿走一个放烤盘里了。

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤2
  3. 擀皮。

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤3
  4. 用叉子戳……

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤4
  5. 烤盘涂油,放上面皮,烤箱烤面皮。

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤5
  6. 面皮,烤箱预热,175度5分钟左右取出。

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤6
  7. 奶酪

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤7
  8. 披萨酱

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤8
  9. 培根

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤9
  10. 青豆玉米

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤10
  11. 洋葱

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤11
  12. 青红椒

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤12
  13. 1.先涂披萨酱,橄榄油,洋葱少许(多了水份多)

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤13
  14. 2.铺一层奶酪

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤14
  15. 奶酪上铺培根,再铺一层奶酪(避免饼是饼,馅是馅)

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤15
  16. 撒上玉米和青椒

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤16
  17. 完美

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤17
  18. 烘烤17~25分钟,上下管210度。美味的披萨不用等。就是现在……

    6寸新手披萨完美制胜的做法 步骤18

小贴士

此配方为6寸披萨盘的披萨皮。
其实披萨馅放什么,我极少称重,自己喜欢的随意放。
娃很爱用叉子叉披萨皮……

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

6寸新手披萨完美制胜相关分类

该菜谱发布于 2019-03-12 20:58:53
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