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煎酿豆腐

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佩儀兒的厨房  佩儀兒

用料  

豆腐 2块
淀粉 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
鸡蛋 1个
火腿 1片
玉米生粉 少许
糖 1勺
水 1勺

煎酿豆腐的做法  

  1. 火腿切条形，备用

    煎酿豆腐的做法 步骤1

  2. 豆腐切片，每片厚度1cm左右

    煎酿豆腐的做法 步骤2

  3. 将豆腐抹上玉米生粉

    煎酿豆腐的做法 步骤3

  4. 再抹上蛋液

    煎酿豆腐的做法 步骤4

  5. 锅中放油小火煎至两面金黄色

    煎酿豆腐的做法 步骤5

  6. 将煎好的豆腐盛上备用

    煎酿豆腐的做法 步骤6

  7. 将水，蚝油，生抽，糖，淀粉，混在一起备用，

    煎酿豆腐的做法 步骤7

  8. 热锅后，炒火腿，然后将煎好的豆腐放进锅，将酱汁倒入，大火焖至3至5分钟，收汁，出锅。

    煎酿豆腐的做法 步骤8

小贴士

火腿可以改为肉沫或肉丝，也可以省去不放。

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该菜谱发布于 2019-03-12 21:19:40
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