综合饼干（甜派皮）

揉好的面团要用保鲜膜包好放冰箱冷藏一小时以上

杏仁酥饼
做法依照基本烹调-甜派皮
分量1/2
糖粉                          50g
室温软化无盐黄油 100g
低筋面粉。              130g
杏仁粉。                    50g
蛋。                            25g
盐。                         一小撮

巧克力饼干
做法依照基本烹调-甜派皮
分量1/2
糖粉                          50g
室温软化无盐黄油 100g
低筋面粉。              185g
可可粉。                    15g
蛋。                            25g
盐。                         一小撮
做法：除了可可粉以外全部材料入主锅，25秒/速度5混合成团，取出一半面团，剩下的加入可可粉再设定10秒速度5混合，这样就有可以有双色面团

杏仁片巧克力饼干
做法依照基本烹调-甜派皮
分量1/2
糖粉                          50g
室温软化无盐黄油 100g
低筋面粉。              185g
可可粉。                    15g
蛋。                            25g
盐。                         一小撮
杏仁片。                 60g
做法：除了杏仁片以外全部材料入主锅，25秒/速度5混合，然后加入杏仁片再设定10秒速度5混合成团

燕麦葡萄干巧克力饼干
做法依照基本烹调-甜派皮
分量1/2
糖粉                          50g
室温软化无盐黄油 100g
低筋面粉。              185g
可可粉。                    15g
蛋。                            25g
盐。                         一小撮
燕麦。                      30g
葡萄干。                  30g
做法：除了燕麦和葡萄干以外全部材料入主锅，25秒/速度5混合，然后加入燕麦和葡萄干再设定10秒速度5混合成团

椰香饼干
做法依照基本烹调-甜派皮
分量1/2
糖粉                          50g
室温软化无盐黄油 100g
低筋面粉。              150g
椰子粉。                    30g
蛋。                            25g
盐。                         一小撮
做法：全部材料入主锅，25秒/速度5混合

好吧，最后，这个是把剩下的边角料再放进主锅，速度5混合一下，就成了

抹茶饼干
做法依照基本烹调-甜派皮
分量1/2
糖粉                          50g
室温软化无盐黄油 100g
低筋面粉。              185g
抹茶粉。                       5g
蛋。                            25g
盐。                         一小撮
做法：全部材料入主锅，25秒/速度5混合
表面是白巧克力装饰

蔓越莓饼干
做法依照基本烹调-甜派皮
分量1/2
糖粉                          50g
室温软化无盐黄油 100g
低筋面粉。              185g
蛋。                            25g
盐。                         一小撮
蔓越莓果干。            50g
做法：除了蔓越莓以外全部材料入主锅，25秒/速度5混合，然后加入蔓越莓再设定10秒速度5混合成团