什锦五彩菜

Name: 什锦五彩菜
Ingredients: 2个鸡蛋; 半根胡萝卜; 1勺香油; 一勺盐; 一勺油; 一小把韭菜; 半斤绿豆芽; 50克粉条; 1根葱; 3瓣蒜; 2勺耗油; 小半勺十三香; 半勺生抽

5 人做过这道菜

清风诗雨21

用料

鸡蛋	2个
胡萝卜	半根
香油	1勺
盐	一勺
油	一勺
韭菜	一小把
绿豆芽	半斤
粉条	50克
葱	1根
蒜	3瓣
耗油	2勺
十三香	小半勺
生抽	半勺

什锦五彩菜的做法

粉条煮熟捞出备用
胡萝卜用刨丝器刨丝焯水备用
豆芽焯水备用
韭菜切段
葱切段，姜切片备用
锅中放油，油热把鸡蛋煎好盛出
锅中放油，油热放葱姜爆香，放胡萝卜翻炒几下，加绿豆芽，粉条和煎好的鸡蛋翻炒，放盐，生抽，十三香，耗油翻炒均匀放韭菜，韭菜放进去半分钟，加香油出锅
成品，卷烙饼特别好吃

小贴士

绿豆芽焯水的时候放热水几秒钟就可以了，因为耗油，生抽都是咸的，所以炒菜加少量的盐就行

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2019-03-12 22:34:38

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