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肉酿虎皮尖椒（小白也能成功）

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贝壳壳sunny的厨房  贝壳壳sunny
妈妈经常给我做的下饭神菜-虎皮尖椒，集酸甜辣于一身，有肉肉又有菜菜

用料  

尖椒 6个
精肉馅 半斤
料酒
生抽
糖
盐
淀粉

肉酿虎皮尖椒（小白也能成功）的做法  

  1. 买的精肉馅，不太喜欢肥肉多的，加料酒生抽腌制的同时，尖椒去蒂籽洗净

    肉酿虎皮尖椒（小白也能成功）的做法 步骤1

  2. 肉腌10分钟后，用筷子塞入尖椒，下面细的曲里拐弯的部分比较不好弄，一定要有耐心

    肉酿虎皮尖椒（小白也能成功）的做法 步骤2

  3. 开火倒入少量油，7成热时关火

    肉酿虎皮尖椒（小白也能成功）的做法 步骤3

  4. 把尖椒放入，盖盖子开小火，煎至外皮微焦

    肉酿虎皮尖椒（小白也能成功）的做法 步骤4

  5. 加入生抽3汤匙，醋6汤匙，糖2茶匙。生抽与醋1:2，熬制尖椒变成颜色变深，加水淀粉勾芡即可

    肉酿虎皮尖椒（小白也能成功）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-03-12 22:47:58
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