油焖笋

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春天就是吃笋的季节,但我们家常经常吃到涩涩的笋,麻口,今天做的这道菜利用了低温烹饪,加上受热温度的均匀,使之口感脆嫩美味至极😄

用料  

300-400克
30-40克
生抽 20克
料酒 5克
老抽 5克
冰糖(也可冰糖粉) 15克
生姜 10克
葱花(和大蒜叶) 少许

油焖笋的做法  

  1. 主锅加油和生姜

    油焖笋的做法 步骤1
  2. 设置3分钟v键反转小勺爆香

    油焖笋的做法 步骤2
  3. 音乐响起,倒入笋,生抽,老抽,冰糖,料酒,盖上锅盖,设置8分钟v键反转小勺,最后2分钟时打开量杯盖收汁,30秒时从孔洞中加入葱花和蒜叶

    油焖笋的做法 步骤3
  4. 简单的完成了这道可口的油焖笋

    油焖笋的做法 步骤4
  5. 最好是用小竹笋,口感好😊

    油焖笋的做法 步骤5
  6. 欢迎加入南妈美食群一起分享快乐美食😄

    油焖笋的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-03-13 02:21:54
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