葱，蒜苗切碎。
锅中倒油，放入葱花、蒜苗炒至出香味。
迅速倒入醋炝锅。
醋烧至沸腾出香味后，倒入热水煮开，调入盐、胡椒粉、鸡精备用。
锅中烧热水，放入面条煮熟捞出。
浇入酸汤，洒上香菜即可。
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_老猫_
