榴莲千层（超级懒人法）

Name: 榴莲千层（超级懒人法）
Ingredients: 300-400克 牛奶; 3个鸡蛋; 汤勺一勺糖; 40-50克黄油; 过筛了三次每次半个巴掌那么多低筋面粉; 1.5块（只是因为被我吃了0.5块）榴莲（以下是内陷）; 半盒大概150gmascarpone芝士; 半盒大概100多gsoft cheese; 估计100g吧double cream; 一勺蜂蜜; 一搓海盐

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喜欢做饭的小谢

这是不用称重不用电动打蛋器的超级简单的榴莲千层！！！！
因为家里没有电动打蛋器所以我用了其他芝士+double cream代替了新鲜奶油打发，这样味道更醇厚一点，更像吃芝士榴莲，也蛮好吃的，家里有电动打蛋器的可以打发新鲜奶油

用料

牛奶	300-400克
鸡蛋	3个
糖	汤勺一勺
黄油	40-50克
低筋面粉	过筛了三次每次半个巴掌那么多
榴莲（以下是内陷）	1.5块（只是因为被我吃了0.5块）
mascarpone芝士	半盒大概150g
soft cheese	半盒大概100多g
double cream	估计100g吧
蜂蜜	一勺
海盐	一搓

榴莲千层（超级懒人法）的做法

把面糊的东西都混合在一起，tips是，一定要先微波炉融化黄油！！！然后加糖、鸡蛋、牛奶、低筋面粉过筛，搅拌成煎饼果子摊那种浓度，太稠了就加牛奶，然后糊糊过筛两次（只是为了少洗碗）煎的时候可以先放一点进平底锅里，感觉不够有弹性就加黄油。
奶油内馅被我用芝士代替，但是mascarpone和soft cream/ cream cheese都是水分比较少的cream，所以加了奶油一起搅拌，榴莲是最后放的，大概粘稠程度是定型了就可以！如果不够粘其实还有一招可以拯救那就是加吉利丁片！！我怎么这么天才？？？？
一层一层摊cream叠起来就好啦！超好吃