减脂餐

3 人做过这道菜
主要记录一下自己减脂情况,配合一下饮食,不太擅长运动,就用食物来做吧
食材的选择都是以菜、白肉、豆类、坚果、鸡蛋、粗粮为主。以菜为大容量。根据自己的能吃程度调整容量。但粗粮也就是碳水不宜多。克数都是个大概、因为我吃的不多,200g的菜基本上吃不完,会减量。可以有一些计算卡路里的app,我是用了一周,之后太麻烦就按自己的经验来了。

用料  

蔬菜类 150-200g
蛋白质:鸡蛋、豆类、白肉 100g
粗粮 50g

减脂餐的做法  

  1. 品种要多,蔬菜尽可能多吃。一餐就有蔬菜可多品种、肉类/蛋类/豆类/粗粮。上图:西红柿➕上海青➕山药➕贝柱+鲅鱼

    减脂餐的做法 步骤1
  2. 肉就是各种1.鱼类,鲅鱼、青花鱼、三文鱼、鳕鱼、金枪鱼罐头、龙利鱼我常吃的这些,一般都放料酒、胡椒、酱油、柠檬、姜末腌一下,然后煎熟吃,也可以蒸熟,这些鱼都很好熟。上图是鲅鱼。

    减脂餐的做法 步骤2
  3. 肉类:2.鸡肉:鸡胸肉选择比较多,现在也有卖即食鸡胸肉适合减脂餐,制作方法和鱼类一样,但在腌制的时候需要给肉按摩吸收。觉得鸡胸肉柴的话可以鸡腿肉,吃鸡翅也行,提前腌一下,无需油煎熟就可以,但要去皮。上图:鸡胸肉➕金枪鱼➕鸡蛋➕芒果片➕苦苣➕西红柿➕全麦面包

    减脂餐的做法 步骤3
  4. 肉类:3.牛肉:也是可以吃的,牛排,卤牛肉、酱牛肉等,炖牛腩稍微热量高一些,但可以用多吃蔬菜也溶解。上图:胡萝卜淮山炖牛腩+上海青。

    减脂餐的做法 步骤4
  5. 肉类:4.海鲜,吃虾偏多,还有贝柱、蟹肉(不是蟹棒那一类)、海参、鱼胶、蛤蜊、都非常好,热量低,而且有营养。上图:青花鱼和炒贝柱、麦菜、芋头。青花鱼在下厨房市集可以买到。

    减脂餐的做法 步骤5
  6. 主食:吃的最多的是南瓜、山药、玉米、芋头、燕麦、红薯、藜麦、全麦面包、三色糙米饭红豆薏米汤。上图:贝贝南瓜+红豆薏米陈皮汤、麦菜 西红柿 河虾

    减脂餐的做法 步骤6
  7. 饮料:脱脂奶牛奶或者纯牛奶,无糖豆浆、银耳汤、南瓜糊、柠檬水、蔬菜汁、花胶汤都可以。上图:水牛奶+蛋牛治(全麦面包、牛肉、鸡蛋)

    减脂餐的做法 步骤7
  8. 豆类:1.鹰嘴豆非常有营养,而且对三高人群非常适合吃,给爸妈也买很多,做豆浆,或者做五香豆都非常好。上图:鹰嘴豆+荷兰豆+秋葵+玉米+银耳桃胶皂角汤

    减脂餐的做法 步骤8
  9. 豆类:2.黄豆、青豆、豌豆、毛豆、豆腐、都可以入菜,豆类过水煮熟,或者放大料、香叶、桂皮煮成五香味的。

    减脂餐的做法 步骤9
  10. 加餐:一般都是西红柿、黄瓜、水果类的,高糖水果不吃,苹果、梨、吃的多。

    减脂餐的做法 步骤10
  11. 有时候生吃菜/沙拉的话会放调料,图省事就买现成的沙拉汁油醋汁,不想的话就放些白醋/苹果醋/柠檬汁 胡椒粉、盐,或者自己配一些含糖低的酱料。不推荐沙拉酱。

    减脂餐的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 31 作品

全部31个作品

 
该菜谱发布于 2019-03-13 07:26:03
1668 收藏


减脂餐的答疑

登录查看全部8条答疑