鸽子处理干净后焯水
虫草花和红枣泡水10分钟后清洗沥干
准备一口干净的沙锅、放入鸽子，倒入适量矿泉水或者其他饮用水（我是用了四瓶的量）、大火烧开
加入姜片、倒入1勺料酒
这期间，准备一根铁棍山药削皮
山药切段
水开后放入虫草花、红枣
二次水开后，再次放入铁棍山药
盖上盖子、改小火慢炖70分钟左右
快要起锅时、加适量食用盐
加完食盐后再中火炖1分钟即可关火
美味又营养的虫草鸽子汤、滋补圣品。
上传你做的虫草花炖鸽子汤
培小厨
