先做葱油酥:洋葱200克切碎,小葱50克切三厘米长寸段。
油200克,冷油中火加热少许即可倒入洋葱碎,炸至微微变色加入小葱,再至小葱略略变色即可停火,放大半勺盐,适量生抽,即可冷却装瓶。
新鲜面条入锅煮熟,菠菜炒熟,沥水后捞入盘中,加一大勺葱头和小半勺葱油,开吃。味道不错。
上传你做的葱油酥拌面