素汉堡肉扒

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用料  

胡萝卜 半根
豆腐 一块
香菇 3朵
鹰嘴豆 适量
三色藜麦 适量
土豆 半个
燕麦片 50g
面粉 30g
西红柿 适量
生菜 适量
姜末 一点点
蕃茄酱 适量
汉堡胚(曼可顿芝麻籽汉堡面包) 1袋

素汉堡肉扒的做法  

  1. 准备食材:鹰嘴豆提前浸泡,煮熟。豆腐碾碎、土豆蒸熟碾碎、藜麦蒸熟、胡萝卜擦细丝、香菇切细丁、姜末切好。

    素汉堡肉扒的做法 步骤1
  2. 混合食材,加调料:盐、胡椒粉。

    素汉堡肉扒的做法 步骤2
  3. 塑形,有模具的用模具更方便,1.5cm左右的厚度,下油锅煎至两面金黄,出锅。

    素汉堡肉扒的做法 步骤3
  4. 配上洗净切好的西红柿片和生菜叶

    素汉堡肉扒的做法 步骤4
  5. 汉堡胚底+生菜+煎好的素肉扒+番茄酱+西红柿+素肉扒+生菜,炸点儿薯条薯球配上,纯素巨无霸汉堡套餐做好啦~

    素汉堡肉扒的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-13 10:40:04
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