香葱肉松鲜味儿松饼

8.9 综合评分
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肉松和香葱这两种食材,是非常完美的组合,放在松饼里也是特别好吃的,你值得拥有哟~

用料  

香葱 40克
肉松 30克
牛奶 80克
低筋面粉 60克
鸡蛋 1个
绵白糖 8克
食盐 2克

香葱肉松鲜味儿松饼的做法  

  1. 小葱取葱叶部分,切成末,

    香葱肉松鲜味儿松饼的做法 步骤1
  2. 用厨房秤称取30克肉松

    香葱肉松鲜味儿松饼的做法 步骤2
  3. 大碗里加入牛奶,鸡蛋,白糖,食盐,

    香葱肉松鲜味儿松饼的做法 步骤3
  4. 用电动打蛋器打匀打发,打至出现大泡…筛入低筋面粉,继续搅打,

    香葱肉松鲜味儿松饼的做法 步骤4
  5. 搅打至低筋面粉无颗粒,面糊变得顺滑,

    香葱肉松鲜味儿松饼的做法 步骤5
  6. 加入肉松和香葱末,搅拌均匀,

    香葱肉松鲜味儿松饼的做法 步骤6
  7. 不粘锅烧热,倒入一勺面糊,开小火煎两分钟左右,看见面糊表面有小气泡则可以翻面

    香葱肉松鲜味儿松饼的做法 步骤7
  8. 用硅胶刮刀翻面,另一面加热一分钟左右即可,

    香葱肉松鲜味儿松饼的做法 步骤8
  9. 重复上面的步骤,做好所有的松饼,

    香葱肉松鲜味儿松饼的做法 步骤9
  10. 这是里面,看,是不是很诱人~味道也很棒的~

    香葱肉松鲜味儿松饼的做法 步骤10

小贴士

#,这个方子没有放泡打粉,也没有打发蛋白霜,所以为了松软用到了电动打蛋器,搅拌的时候多给些时间,能确保松软
#,煎松饼的时候,要用不粘锅,确保松饼饼皮完整和受热均匀
#,每家的不粘锅厚度不同,加热的时间也不一样,不过一定要用小火哦,不然容易糊或者上色过黑

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

香葱肉松鲜味儿松饼相关分类

该菜谱发布于 2019-03-13 11:16:31
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